Patisserie Bergmann, Stelzendorf

DOREEN BERGMANN ist Inhaberin der Patisserie Bergmann, einem zauberhaften Café im kleinen Ort Stelzendorf, in dem jeder herzlich willkommen ist. Sie zaubert am liebsten den ganzen Tag in der Backstube die wundervollsten Torten, Kuchen und Kleinigkeiten zum Naschen. Ein hervorragender Kaffee, eine große Auswahl anderer Getränke und viele süße Verführungen runden das Angebot ab. Für hungrige Mittagsgäste gibt es Herzhaftes von der Quiche bis zum Curry oder der Suppe, vieles davon vegetarisch oder vegan. Viele Gäste kommen wegen der besonderen Atmosphäre im Café und wegen der guten Gespräche zwischen Tresen und Kaffeetisch, der im Sommer im schönen Innenhof des alten Bauernhofes steht.
Was bei Bergmanns in der Patisserie auf den Kuchenteller kommt, wird mit sehr guten, möglichst regionalen Zutaten gebacken. Obst kommt aus eigenem Anbau oder Gäste bringen Überschüsse mit. Es wird je nach Saison verwendet oder eingekocht. Künstliche Aromen haben in den Backwaren hier nichts zu suchen. Und immer, wenn man ihr in der offenen Backstube beim Backen zuschaut, zeigt Doreen Bergmann ihre Leidenschaft und ihr Können, das Gebäck durch fantasievolle Dekoration für ihre Gäste so verführerisch zu gestalten.
„Wenn du Zucker und Liebe brauchst …“ beginnt ein Spruch, der im Café in Stelzendorf hängt. Vollenden Sie ihn doch am besten mit „… dann einfach einmal zum Kaffeeklatsch nach Stelzendorf fahren“. Kaffee, Kuchen und viel Fröhlichkeit gibt es Dienstag bis Donnerstag zwischen 12.00 und 17.00 Uhr und freitags in der Zeit zwischen 10.00 und 16.00 Uhr.