DEIN Safranleuchten im Altenburger Land 2025: Der Herbst wird lila

Wenn sich das Altenburger Land im Herbst in warme Farben hüllt und die ersten lila Blüten des Safrans aus der Erde sprießen, beginnt eine ganz besondere Jahreszeit. Ab Herbst entfaltet das „Rote Gold“ seine volle Pracht und lädt Gäste dazu ein, die Region auf genussvolle, kulturelle und geschichtliche Weise neu zu entdecken.

Genuss, Geschichte und Gemeinschaft – der Safranherbst 2025

Von Ende September bis November erwartet Besucherinnen und Besucher ein abwechslungsreiches Programm. Ob bei Schinken-Workshops, Mal-Pub-Abend, Kochevents oder Likörtastings – der Altenburger Safran steht stets im Mittelpunkt kreativer Erlebnisse.

Wer tiefer in die Welt des Safrans eintauchen möchte, kann entlang des geführten Safran-Trails Spannendes über Herkunft und Bedeutung des Gewürzes entdecken, als Erntehelfer*in auf den Beeten selbst mit anpacken oder bei einer Führung über die Original-Anbauflächen des Altenburger Safrans alles über diesen kostbaren Schatz erfahren.

Auch kulinarisch entfaltet der Safran seine ganze Wirkung: Die Gastronomen der Region nehmen speziell kreierte Gerichte in ihre Herbstkarte auf – vom Lachs mit feiner Safran-Note über Risotto bis hin zu raffinierten Desserts. Die leuchtende Farbe und der unverwechselbare Geschmack sorgen für ganz besondere Genussmomente.

Entdecke das Altenburger Land: https://altenburg.travel/safranleuchten